姜糖水冲鸡蛋怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 05:59
共4个回答
热心网友
时间：2023-11-01 04:34
第一步：锅里放水，起火烧水。
第二步：烧水等待期间，把姜洗干净，切丝。
第三步：水开后，将姜丝放入水中，继续煮。
第四步：姜丝煮5分钟左右，放入红糖，继续煮。
第五步：将鸡蛋敲在碗里（注意碗稍微大点，便于冲入姜糖开水）。
第六步：用筷子将鸡蛋搅散，稍作搅拌即可将炉灶停火，将锅里的姜丝捞去（用其他用具挡住姜丝也可，以免姜丝流入碗中。
第七步：姜糖开水冲入碗中，无需搅拌（开水冲入时会将鸡蛋冲散，即为蛋花），姜糖水冲鸡蛋即成。
第八步：将姜糖水冲鸡蛋（汤）晾至可接受的热度（稍烫的状态）就可以饮用了。稍烫一点是为了发汗，更能发挥姜糖的作用。
热心网友
时间：2023-11-01 04:34
在锅里放水，再放入切好的生姜，煮沸。把鸡蛋敲在碗里，搅伴，再把煮好的水倒碗里，最后加糖，搅伴。
热心网友
时间：2023-11-01 04:35
把1-2枚鸡蛋打入碗内搅拌，待用
；再把姜片或姜丝放入沸水中煮几分钟，然后把沸腾的姜水贴着沿倒入碗内。注意，倒得时候按着一个方向，千万别乱晃，如果乱晃的话，冲不好。
热心网友
时间：2023-11-01 04:36
泡15分，煮沸文火煎15分。
