香葱煎包的配料
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发布时间：2022-04-25 10:20
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热心网友
时间：2023-07-03 04:37
香葱煎包 【原料】
自发面粉 200g，鸡蛋 2只， 鲜猪肉馅 250g，白糖 2茶匙，盐 2茶匙，固体猪油 1汤匙，五香粉 1茶匙，鸡精 1/2茶匙，香油 2茶匙，花生油 1汤匙，香葱少许，熟芝麻 少许
【制作方法】
1.将自发分钟加入1只鸡蛋，白糖、猪油和适量温水，均匀合成不粘手的面团，将面团表面覆盖湿笼布放置约30分钟。
2.将猪肉馅、五香粉、盐、鸡精和香油搅拌均匀成包子馅。
3.将面团揪成约20g每个的小面团，并擀成圆皮。将每个包子园皮中包入适量肉馅，做成包子形，放入蒸锅隔水蒸15分钟，即成半成品。
4.将平底煎锅中抹一层油，中火烧热，将包子底刷上蛋液，粘上芝麻，包子顶端刷蛋液后撒上少许黑芝麻和香葱。
5.将此时的包子平置平底锅中，煎至底部焦黄即可。
热心网友
时间：2023-07-03 04:38
牛肉煎包的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱
口味：原本味 工艺：生煎牛肉煎包的制作材料： 主料：小麦面粉600克,牛肉(肥瘦)300克
辅料：酵母20克
调料：大葱15克,姜6克,盐8克,味精3克,碱2克,香油100克,猪油（炼制）60克牛肉煎包的特色： 此煎包馅心鲜美无比，风味独特。教您牛肉煎包怎么做，如何做牛肉煎包才好吃 1.将葱姜洗净均切成末待用；将牛肉洗净，切成末放入盆内，加入精盐、味精、葱末、姜末、麻油，调拌均匀，即成馅料。
2.将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬面团，饧发。
3.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的剂子，擀成圆皮，包入馅料，捏成带褶包子生坯。
4.将平锅底抹上一些猪油，烧热后码入包子生坯，倒入凉水加盖煎焖，两手随时转动锅，使火候均匀，大约10分钟，见包子底呈金*熟透，盛入盘内，即可食用。牛肉煎包的制作要诀： 麻油即为香油
