茶刀的用途?
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发布时间：2022-04-25 13:05
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热心网友
时间：2024-01-22 16:03
茶刀是撬取普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的工具。
茶刀有刀或针状的，针状的适合压的比较紧的茶叶； 刀适合普通的紧压茶。
撬茶饼时，刀先插进茶饼中再慢慢向上撬起，用手按住茶叶轻轻放在茶盒里。针状的普洱刀比较锋利，撬取茶叶时要小心避免弄伤手。
匠人工坊燕风茶刀
热心网友
时间：2024-01-22 16:04
茶刀是冲泡普洱紧压茶（沱茶、七子饼茶、砖茶、瓜茶等）的专用工具，经常冲泡品饮紧压形普洱茶最好配备一把茶刀，因为紧压茶紧结难分，手掰困难，且容易掰碎，用茶刀顺茶饼、茶砖等紧压茶的纹理慢慢将其撬拨成薄片，既方便茶叶冲泡出汤，也能较好保持茶叶的完好形态。
