鲜面条怎样煮好吃

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1、开中火，先在锅里放入适量的水，把水煮沸，这水量要能满过面条的份量。

2、边烧水，边来准备要用的新鲜面条。

3、要等水煮沸后，把面条放入。

4、用筷子快速搅一下，让其不要粘锅。

5、记得盖上锅盖，将煮面条的水煮开，水开了要马上打开锅盖。

6、打开锅盖后，改小火煮。

7、可以适当加入一碗水。

8、继续盖上锅盖，再次将水煮开，一定要注意观察。

9、水煮开后确认面条熟了，迅速将面条捞起。

10、为了保证口感的嫩与滑，过一下冷水，捞起来就好了，可以加入酱或调料就可以吃了。

热心网友

面条大家都不陌生，都觉得挺容易煮，可是在煮的过程中，也是有技巧的哦！新鲜的面条不会像干面条，煮得好非常地好吃，可煮不好了就会成糊，今天和大家分享一下，如何把新鲜的面条煮得又嫩又滑。

食材

面条 200g

方法/步骤

开中火，先在锅里放入适量的水，把水煮沸，这水量要能满过面条的份量。

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边烧水，边来准备要用的新鲜面条。

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要等水煮沸后，把面条放入。

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用筷子快速搅一下，让其不要粘锅。

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记得盖上锅盖，将煮面条的水煮开，水开了要马上打开锅盖。

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打开锅盖后，改小火煮。

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可以适当加入一碗水。

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继续盖上锅盖，再次将水煮开，一定要注意观察。

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水煮开后确认面条熟了，迅速将面条捞起。

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为了保证口感的嫩与滑，过一下冷水，捞起来就好了，可以加入酱或调料就可以吃了。

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注意事项

面条煮熟后，过冷水是很重要的。

热心网友

用葱花姜花椒熟锅，油少许即可，倒入两碗水烧开，倒入盆中冷着。然后烧开水煮面，待煮熟后捞出来放入前面准备好了的盆里。最后盛入碗中放些自己喜欢的作料就行了。

热心网友

碗中加入1小勺猪油、2勺生抽、1勺盐、半勺糖、半勺鸡精、葱花，水开下入面条，碗中加入煮开的面汤搅匀，放入煮好的面条、青菜即可。