活珠子鸡蛋是什么蛋

发布网友发布时间：2022-04-24 12:35

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热心网友时间：2023-10-13 00:45

毛鸡蛋是什么？带毛的鸡蛋？这么理解也没错，只不过不是鸡蛋外表有毛，而是在鸡蛋的里面。准确地说，毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

值得注意的，毛鸡蛋人吃后，对健康极为不利。一则是因为多数毛鸡蛋蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，如何食之进入身体，有损健康。二则是因为毛鸡蛋含有雌激素等物质易造成青少年内分泌失调及性早熟。

那活珠子又是什么呢？活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。也就是说你在吃活珠子前，里面的小鸡还是活的。

简单地说，毛鸡蛋与活珠子直接的区别就是，一个是“死”，一个是“生”，相比较之下必然是“生”的活珠子对身体更好。

有人说活珠子可以养颜美容，有人说活珠子可以治疗眩晕头痛……，其实活珠子的食用历史可追溯到清咸丰年间。在医圣李时珍的《本草纲目》里有这样的记载：“鸡胚蛋有治头痛，偏头痛，头疯疾及四肢疯瘴之功能”。

其实现在营养学家发现，活珠子中富含游氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，很容易被人体吸收。经常食用，能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力。

此外，中富含多种氨基酸，其中牛磺酸含量是普通鸡蛋的20倍，钙含量达到了6倍之多。

看到这里，你是不是才发现这些年你都吃错了，你真正想吃的其实是“活珠子”而并非是“毛蛋”。好在，现在知道的还不晚！