腌萝卜有些什么功效和坏处?
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发布时间：2022-04-24 14:11
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热心网友
时间：2022-05-18 09:57
第一：吃腌制白萝卜的好处
1、萝卜的含水量较高，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
2、白萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
3、白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
第二：吃腌制白萝卜的坏处
1、腌制食物中含有较多的亚硝胺和多环芳香烃化合物，吃多了容易致癌。不过，适量食用并没有多大的影响。
2、白萝卜性偏寒，脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
第三：腌制白萝卜的具体做法
1、需要准备的食材：白萝卜、食盐、生抽、白糖、白醋、水。
2、将白萝卜切片，并撒上一层食盐。
3、腌渍15分钟左右用清水冲洗白萝卜，并将水分挤干。
4、倒入适量的白醋和生抽。
5、加入适量白糖。
6、冷藏后口感更佳。
热心网友
时间：2022-05-18 09:57
第一：吃腌制白萝卜的好处1、萝卜的含水量较高，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。2、白萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。3、白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。第二：吃腌制白萝卜的坏处1、腌制食物中含有较多的亚硝胺和多环芳香烃化合物，吃多了容易致癌。不过，适量食用并没有多大的影响。2、白萝卜性偏寒，脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
