如何辨别葛根粉的真假?
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发布时间：2022-04-25 21:12
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热心网友
时间：2022-06-17 13:49
由于葛根的种类比较多，加工方法也有多种，因此各地销售的葛根粉质量往往参差不齐，加之部分缺乏诚信的商家为降低加工成本提高产量牟取暴利，将其他淀粉甚至滑石粉掺入葛根粉中以次充好，致使葛根粉销售市场鱼目混珠的现象更为严重。
从外观上看，葛根粉和玉米粉、木薯粉、藕粉等淀粉一样都是白色，参杂在一起时往往很难辨别，而葛根粉的加工成本和市场价格则远远高于玉米粉等淀粉，因此目前市场上多为此类掺假的葛根粉。
目前，鉴别葛根粉真假最权威最科学的方法就是用高倍电子显微镜检测其颗粒形状：葛根粉呈菱形、藕粉呈椭圆形、薯粉呈帽状形、玉米粉呈球形、蔗糖呈不规则块状。但由于上述检测方法相对较为复杂不便，因此下面介绍一些更易操作的简单鉴别方法。
1、正常情况下，纯正的葛根粉外观色泽洁白，带有结晶光泽，淡*的葛根粉质量则次之，而灰白色的葛根粉在生产工艺和卫生状况方面往往是不过关的。
2、将纯正的葛根粉少量放入口中时，葛根粉会很快自然融化在口中，有清凉感和人参味，即使在没有加糖和蜂蜜的情况下，也能品尝到淡淡的回甜滋味，没有其他异味。而口感偏酸、有腥臭味的葛根粉则不宜购买。
3、纯正的葛根粉用温水冲泡呈乳白色糊状，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅*透明胶状，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下。而温水冲泡极易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其他淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉。
金粉匠葛根粉以科学规范的正规生产线加工出口感佳、品质高的纯正葛粉，百分百保证无添加。我们始终坚信：诚信，能使我们走得更远！追问我家一直做野生葛根粉。
热心网友
时间：2022-06-17 13:50
我买回来的是白色粉末，可水冲后是亮的，无色，
热心网友
时间：2022-06-17 13:50
付费内容限时免费查看回答1、用眼观察：野生的葛根粉的色泽上是非常的洁白的，有的也略带一些褐色成分，如果是出现一些淡*的结晶样的就是次品，如果肉眼看起来是灰白色的就说明生产工艺还有卫生不过关的产品。
2、品尝方法：可以取少量的葛根粉放入口中，然后野生的就是入口即化了，有一些清凉的感觉，如果感觉有一些偏酸的味道，甚至闻起来还有一些腥臭味说明是次品；
3、用水冲调：野生纯正的葛根粉用沸水冲调的时候会出现乳白色或者是透明胶壮样的，黏固性很强，如果是冲调之后出现白色说明里面掺假了其他的白色物质。
4、用小勺挑挑：用沸水调好葛根粉之后，可以用小勺挑一下，如果是出现自然线状，就说明是纯正的，如果是下线很困难说明是次品。
生活中喝葛根粉对身体好处还是很多的，但是购买葛根粉的时候一定要擦亮双眼，千万别被价格低廉蒙蔽，也不要被纯白色的颜色蒙蔽，还是要掌握上面的几个辨别技巧，当你掌握了上面的几个辨别技巧之后，就能正确的辨别葛根粉的真伪了
希望能帮到你，祝您生活愉快，工作顺利。
提问葛根粉冲好后有一点苦
回答微苦也许是变质了，或者是有参杂其他东西
或者，产品有问题
提问中医拿脉脉有一点脉细
回答脉细多见于有虚症、湿症的患者，提示患者出现气血虚衰，不能鼓动脉中血液的运行，无力充盈以及濡养脉道，血液运行迟缓；以及邪气阻遏，气血运行受限，脉道不通畅。需要通过中医医生辨证论治治疗，如虚症患者，可服用八珍汤进行调理，湿症患者可服用参苓白术散进行调理。此外，并不是所有的脉细都属于病理状态，亦可见于常人，为生理性细脉。少数人先天脉细小，尤其消瘦体型者出现的几率明显高于其他体型，不属于病态。此外，在冬季天气较为寒冷，寒气收敛，血脉紧束，也可以出现细脉。
具体可以去医院看看
