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【释名】出产于吴、蜀,闽中的人也栽种它。经过二年生的,根大得像碗和芋魁。它的外表纹理为白色。味道麻人。
【采集加工】八、九月后掘出根,必须擦洗干净,捣烂或者切成片状,以灰汁煮沸十几次,再用水淘洗五遍,即成冻子。不用灰汁就不能制成。切成细丝,用沸水烫后,再放入五味调和后来吃,它的形状像水毒丝。
根【性味】味辛,性寒,有毒。
【功效主治】主治痈肿风毒,磨烂敷在患处。捣碎用灰汁煮了制成饼,加五味调和后吃,主消渴。
【发明与传说】按照《三元延寿书》的说法:有人患瘵,百物不忌,看见邻居家里有鬼芋,乞求了_些来吃,味道较美,于是就常吃,因而把结核病治好了。另有几个患腮腺炎病的人,经常吃它,病也痊愈了。