银耳煮冰糖,有什么功效?
发布网友
发布时间：2022-04-19 16:24
共3个回答
好二三四
时间：2022-09-25 02:02
白木耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放，化疗的耐受力。白木耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖生津止渴、润肺、化痰止咳、清热除火、解毒、祛脂降压。白木耳煮冰糖水养血和营，可用于肺结咳核，肺癌患者之肺阴亏虚、咳嗽无痰、咳血以及高血压等。
热心网友
时间：2023-08-28 16:19
银耳冰糖水功能：
有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。
热心网友
时间：2023-08-28 16:19
这三样东西一起煮是很好的滋补佳品
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；能增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳有滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳还能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
热心网友
时间：2023-08-28 16:20
冰糖银耳是是一道传统的特色甜点小吃，主要食材有银耳、红樱桃脯、冰糖，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品。
银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。有医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
扩展资料
熬*糖银耳汤的注意事项：
1、选购银耳要到正规的大商场或药房，质量才有保障。银耳要选择颜色微*的，而颜色雪白的银耳，大多都经过了人工的再加工，是用硫磺进行了熏制，此种银耳多食对身体有害。微*的银耳才是原始的，食后才能起到保健作用。
2、莲子制作前一定要去除苦心，虽麻烦些，但口感好，当然，要是购买取除苦心的干莲子就不必了。
3、此羹一定要慢炖，切不可大火滚煮，慢炖才能把其精华熬制出来。有些餐馆制作的银耳汤、银耳羹等，嚼起来较硬，那样很不科学纯粹是浪费，必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收，银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。
4、制作时，最低也要两个半小时的时间，而三至四小时炖出来的银耳最佳。绝不能用淀粉勾芡，要让它自然的粘稠，才是最地道的做法。
参考资料来源：搜狗百科-冰糖银耳
