热油淋鲈鱼的做法,热油淋鲈鱼怎么做好吃,热油
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发布时间：2022-04-25 16:23
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-17 02:23
食材
主料
鲈鱼
1条
辅料
金龙鱼调和油
适量
蒸鱼豉油
适量
姜
1块
小葱
1把
步骤
1.准备所需材料。（鱼买时已经让档主杀好）。
2.将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀。
3.姜和葱切成丝备用。
4.然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段。
5.锅加上适量的清水，把鱼放锅内。
6.盖上锅盖，开火蒸10分钟。
7.将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁。
8.把姜丝和葱丝铺在鱼的身上。
9.将金龙鱼非转基因黄金比例1:1:1食用油调和油倒入锅内烧热，最好烧至起冒烟。
10.将烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，证明油温是够的。
11.再加入适量的蒸鱼酱油，即可上桌。
热心网友
时间：2023-10-17 02:23
将鲜鲈鱼洗净于鱼身涂抹些盐巴,摆入盘中,淋些少许米酒,再将姜片铺于上层,放入电锅蒸煮
约2匙油热锅,将葱丝和木耳丝及红萝卜丝爆香,并将所有爆香的葱丝油淋入鱼上层即可
