冻干柠檬片变黑了 是变质了吗?还能继续冲水喝吗?
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发布时间：2022-04-25 14:31
共5个回答
热心网友
时间：2023-05-05 08:17
冻干柠檬片变黑了不是变质，是因为发黑是由于柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化,所以会发黑。
所以说冻干柠檬片变黑后不影响泡水喝。
保存方法：
冻干柠檬片采用真空冷冻干燥技术制作而成，未食用的冻干柠檬片常温保存或放冰箱冷藏室保存即可。
新鲜的柠檬久存后表面会变干，但内部仍然多汁，放一个月都没有问题。柠檬的切口处可以涂些蜂蜜来保水，用保鲜膜包上，可以在保鲜盒里放两三天。
扩展资料：
注意事项：
1、一定要淡，一大片带皮柠檬泡一扎水，能倒3~4小杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。
2、一定要带皮，因为柠檬皮含有很高的类黄酮化合物，柠檬精油也主要在皮里面。
3、切片一定要薄，否则柠檬皮中的香气成分不容易泡出来。
4、最好用温水泡，如果水温太低，香味不容易泡出来。
参考资料来源：
百度百科-柠檬片
人民网-泡柠檬水注意这四点
百度百科-冻干柠檬片
热心网友
时间：2023-05-05 08:18
我觉得这种只有味道没有营养，你买新鲜的柠檬，用手搓搓柠檬，直到感觉柠檬皮软了，就在柠檬上扎一个小洞，插一根吸管进去，倾斜一点柠檬汁就流出来了，不用了就用保鲜膜把柠檬包裹好，放进冰箱，一个柠檬可以用大约一周的时间。追问是呀 我再也不买了 特意买了大包的能喝长点，谁知打开都边黑了，真浪费钱
热心网友
时间：2023-05-05 08:18
学生物的，了解部分。柠檬富含大量维生素C,但维生素有个特性，比较容易氧化，在光照时更易氧化，氧化后的VC颜色变深，看上去发黄发暗，柠檬估计本来果肉颜色就浅，VC又多，所以氧化比较明显吧。被氧化也会是变质了呀，效用也没了，还买来干嘛呢……同理，敷了自制柠檬面膜或其他VC产品，别出去晒太阳啊，越晒越黑
热心网友
时间：2023-05-05 08:19
褐色的最好，因为柠檬中的果酸宇空气中的氧发生反应，相同的例子还有切开后的苹果，久置在空气中会变成褐色，也许会接近于黑色！
热心网友
时间：2023-05-05 08:19
不能喝，喝完会拉肚子的
