燕麦还在直接吃?怎么做成有趣的燕麦杯?
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发布时间：2022-04-25 14:31
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时间：2022-04-27 17:05
燕麦是一种非常方便的食品，相信很多上班族家中都会备上燕麦和吐司面包这样简单又方便的食物，其实吐司的保质期是很短的，但是燕麦却不同，燕麦存放好的话能放很长的时间，在超市买回来的一大包燕麦，换这样吃，味道好还饱腹。 有的时候早餐就直接用牛奶冲泡燕麦，一人一碗，营养又方便，或者是追剧的时候直接就当做小零食吃，简直不要太惬意。相信大家吃燕麦都是这样的吃法，今天教大家换一种吃法，把燕麦做成燕麦杯，营养足，好看好吃又饱腹。
【菜谱】：牛奶燕麦杯
【准备食材】：黄油1块、细砂糖适量、红糖适量、鸡蛋1个、低筋面粉100克、燕麦片25克、纸杯4个、巧克力适量
【烹饪步骤】：
1、黄油室温放置软化状态，然后加入细砂糖和红糖一直打发至蓬松发白的状态。2、把鸡蛋打入碗中然后充分搅拌均匀，然后分成两次加入打发好的黄油和糖的液体中，继续打发。 3、低筋面粉过筛，然后加入其中，一直搅拌均匀，过筛后的面粉更加细腻，做好的成品口感更好。
4、然后再把燕麦加入其中，搅拌均匀，揉成面团。5、取一个纸杯，然后在纸杯的里面刷上一层食用油，以免黏连，然后将面团放入杯子红，按压做成杯子的形状。 6、烤箱提前预热，180度烤25分钟。，然后把做好的燕麦杯送入烤箱中。 7、时间到了，把烤好的燕麦杯拿出来，在杯中底部刷上软化的巧克力，在杯口的地方做一下装饰。 8、然后再加入咖啡或者是牛奶就可以尽情享用了。
【烹饪小贴士】：
1、黄油一定要是软化的状态，室温慢的话就隔水加热。加入细砂糖和红糖的时候一定要充分搅拌，直到有点发白了，而且蓬松了就可以了。
2、搅拌好的蛋液一定要分次加入，不要一下都倒进去，一边加入一边搅拌。
3、低筋面粉过筛，这样做好的燕麦杯口感更好，更加细腻。
4、纸杯的里面一定要刷上一层油，不然做好的燕麦杯就粘住纸杯了，很难取下来，燕麦杯经过烘烤变得硬挺而且口感还很脆，加入牛奶一起食用，味道香甜，多种层次的味道融合在一起，吃腻了燕麦就喝一口牛奶，实在是太惬意了。
5、红糖是为了让燕麦杯的颜色更加深，红糖和细砂糖的用量一定要掌握好，不要放入太多，这样就会很腻。
