西葫芦怎么做放醋还是酱油
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发布时间：2022-04-25 14:31
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热心网友
时间：2022-05-03 07:21
平时做的比较多的一道素菜是西葫芦炒西红柿，但每次我都在要思考到底要不要放酱油，放了怕影响原有菜色，不放又担心味道不好，但最后我发现，其实是可以不放的，今天给大家分享我平时的做法。
物料准备：
1、西葫芦一个；
2、西红柿一个（喜欢吃酸的可以多放点）；
3、蒜两瓣；
4、小米辣一个（不喜欢吃辣的就不放）；
5、食用油适量；
6、食用盐适量；
7、鸡精适量
制作步骤：
1、西葫芦洗净去蒂；
3、从中间切开，再把切开的一半从中间切开；
4、再用刀把西葫芦切成薄片备用；
5、西红柿戏精用开水去皮（开水刚过西红柿即可）；
6、然后去蒂切成块儿备用；
7、蒜切碎分成两部分备用；
8、小米辣切碎备用；
9、炒菜锅烧油加热；
10、油热放入小米辣和蒜末爆香；
11、放入西红柿翻炒一下；
12、放入切好的西葫芦翻炒一下；
13、放入适量盐、鸡精继续翻炒；
14、炒3分钟后放入剩余的蒜末搅拌均匀即可出锅食用。
当然了，如果你喜欢酱油的味道可以适量放些，但不能放太多，不然菜色不会太好看，哈哈。
