煎荷包蛋有什么技巧,能使蛋白不焦,蛋黄不生
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:03
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-15 18:30
前些日子我也在考虑这个问题，觉得先简单煎一下，煎出个样子了，然后再放点水煮煮，注意是不要让蛋白焦掉，应该可以了，这样蛋黄也充分加热了
热心网友
时间：2023-10-15 18:30
倒少量油，打入鸡蛋，鸡蛋入锅定形后，倒入少量水，一般一个蛋倒入半勺水，拳头大的勺，上盖中火一分钟可上桌！追答熟练后，时间可自由控制！
热心网友
时间：2023-10-15 18:31
控制火候,慢火.掌握时间.还有油的多少
热心网友
时间：2023-10-15 18:31
时间短点
