能让人感到生活甜蜜的调糕藕粉,是怎样的做法?
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糯米糕的正宗做法，大田把糯米把藕粉放在一块，搅拌均匀，然后放水放糖，放糖，放点水，楼层一个大戒指，然后把真真如厘米长，真正好了，以后拿出来就一块一块下来，这样的糯米糕，欧风糯米糕，吃起来又香又甜，好吃准备蒸锅，下层放上水，然后准备装糊糊的磨具，因为现在住娘家，没模具，就先用蒸锅层，把模具涂一层油，边壁都涂上，然后把糊糊倒进去。
顾名思义，调糕藕粉就是将米糕和藕粉放在一起，再加上一些红色和绿色的梅丝做成的一道小吃。调糕藕粉可以说是昆明最早的小吃之一，米糕饱腹，藕粉营养价值高、易吸收。昆明合香楼的面包师因为失误发酵的面团变成了黑色，试着放了小苏打，烤出来是洁白如雪的饼，尝之味道美极了！因是发面返回来重新做的，所以叫回饼。你瞧，美食的诞生，都是“将错就错”。
藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维，能与食物中的胆固醇及甘油三酯结合，利于排便，莲藕本来是寒性的，但是制成藕粉就会变得温和，容易被人体吸收还养胃，本配方量少，倒入刚刚翻滚开的开水，一定要是开水，不要烫到了，见证奇迹的时刻到了，一开始还是水水的，变化了变化了，就在一瞬间变化了。
选择生长时间较长成熟的莲藕为原料，成品的藕粉就是莲藕中所含的淀粉经加工分离出来的，太嫩的莲藕由于没有成熟淀粉含量较低。但鲜嫩爽脆，适合炒藕丁藕片。加水搅拌后倒入过滤网（没有的可以使用纱布代替）中过滤，再将藕渣放入清水中，倒入过滤网再次过滤，然后就得到了从藕渣中过滤的液体。切记是保留过滤的液体，而不是保留藕渣。
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准备好米粉和糯米粉，混合之后再进行筛选，然后在模具里边膜上有将糯米粉筛好之后加水进行搅拌，形成一种无粉状，在上面再铺一层米粉，装满位置，在锅里面蒸15分钟，再用一个小碗里面放上藕粉，调成稀稠状，最后倒入刚才蒸好的米糕，在零上一些芝麻就可以吃了。
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首先就是把新鲜的藕粉，洗干净，切成小块儿，放在水中沉淀，然后把细的糯米粉放在特殊造型的模具里面蒸30分钟，其次就是要把一些红糖放在锅中，慢慢的熬成糖稀，把盆底沉淀的藕粉取出来，用沸水冲开，最后就是把蒸好的糯米粉从蒸锅中取出倒扣在藕粉上面，浇上一些糖稀。
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先把米粉和糯米粉过筛混合一定的水，撒上均匀的红糖后上锅蒸制定型。之后下锅调制藕粉，将藕粉倒入刚才的米羹中即可
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应该就是把一些紫米然后泡一晚上，然后在搅拌机里搅碎，最后蒸煮10分钟就做成了藕粉。
