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前言
芹菜炒虾仁这个菜很简单,也很健康。芹菜降血压,虾仁补钙。喜欢的朋友可以来试试哦。
材料
主料:芹菜300g、虾仁300g;
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、花椒适量、姜适量、蒜适量
芹菜炒虾仁
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虾仁、芹菜
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芹菜清洗后切成段
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虾仁清洗后备用
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热锅中放油,油温热时,放入花椒,稍煸一下后
5
将姜和蒜切片,依次放入姜、蒜
6
煸香后,将芹菜段放入!炒约一分钟
7
放入虾仁!炒约一分钟后,放入盐
8
继续炒约两分钟,放入蚝油
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翻炒匀后,关火,出锅,一盘香喷喷的胡芹虾仁就做好了
小贴士
盐要少放,海鲜类的菜大多如此
花椒,姜、蒜,因三味料成熟的时间不一,所以就分先后放