山药炖猪蹄的做法?

发布网友 发布时间:2022-04-24 07:35

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热心网友 时间:2022-06-17 16:08

猪蹄洗干净,切成块,锅里多加点油,凉油下猪蹄,开火,炸的猪蹄表面发黄就捞出,控干油,再下清水锅煮,开锅煮二十分钟,下山药,在煮十分钟,出锅,吃的时候,碗里加盐撒点葱花。

热心网友 时间:2022-06-17 16:08

材料

主料:山药(100克)猪蹄(250克)

辅料:花生仁(生)(30克)

调料:盐(2克)

做法

1.将山药洗净,去皮切块;

2.猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;

3.将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成

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