白菜豆腐炖粉皮怎么做好吃
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发布时间：2022-02-21 15:57
共2个回答
热心网友
时间：2022-02-21 17:43
材料
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主料
400g豆腐
300g白菜
100g粉条
75g猪肥肉
配料
10g葱
5g姜
10ml酱油
300ml清水
4g盐
20ml花生油
适量香菜
3g五香粉
做法
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1
豆腐切块。
2
白菜洗净掰成块。
3
粉条用温水泡软。
4
猪肉切片。
5
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
6
放入猪肉炒至出油。
7
再放入豆腐炒至变色。
8
加入白菜。
9
炒至白菜变软出水。
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放入泡好的粉条。
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加入酱油，酱油，清水，五香粉，盐炒匀。
12
大火烧开。
13
盖盖转小火炖15分钟。
14
撒香菜段关火即可。
15
盛盘！
热心网友
时间：2022-02-21 19:18
先放点五花肉炒一下，在加入姜蒜爆香，把豆腐粉皮放入锅内放凉开水刚好没过菜的一半高度，加点五香粉，盖上锅盖闷，水开后放入白菜煮一会加入一点酱油，青椒（不吃辣的可不放青椒），出锅的时候撒点香菜提香。简单好吃的白菜豆腐炖粉皮就好了。复杂点的话就，先煲一锅骨头汤，然后再根据食材煮熟的难易程度，（先难后易）依次放入，调好味，煮熟就行了
