包子蒸熟了沾纱巾怎么办?

发布网友 发布时间:2022-04-25 01:45

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热心网友 时间:2022-04-17 07:22

原因
蒸包子的时候会出现包子粘在布上,其原因一般是有两个,一个是因为蒸笼布太干,就导致了包子沾在了布上;另外一个原因就是包子下面的干粉太少,在放入到蒸笼布的时候,就已经沾上了,所以蒸出来就粘布了。
解决
蒸包子的时候,包子已经沾在了蒸笼布上的话,让其完整的剥离开来是有办法的,可以利用刷油的方式来进行剥离,增加包子和蒸笼布之间的润滑程度,从而就能够很好的剥离开包子和蒸笼布。
但是这种方式不能百分之百的确保能够剥离完整,剥离失败会导致包子外观大打折扣,所以最好还是在蒸制之前就要进行预防。

热心网友 时间:2022-04-17 08:40

包子,这熟了詹。纱布。你可以。少。可一点点水。在上边。等一会儿再接就好了。因为纱布太干了。所以包子粘在上面。蒸包子的时候纱布上面多。六点水这样蒸出来包子就不会这么粘了。

热心网友 时间:2022-04-17 10:15

笼屉上也可以抹油,就不用纱布了。
纱布是以前穷的时候留下来的方法,湿纱布上面摆包子,蒸熟出锅后倒扣笼屉,纱布带包子落在蒸盘或面板上,然后撕掉纱布,如果纱布粘在包子上可以在纱布上撒点水摸一下,过一分钟就可以揭下来了!
另外用得越久蹭的油越多越黄的纱布越好揭下来。

热心网友 时间:2022-04-17 12:06

你在蒸包子的时候,可以将纱巾浸湿了,再铺上去,或者是包着熟着,以后你先一下锅盖,然后再给盖上焖几分钟,再拿出来,那样就不会沾了

热心网友 时间:2022-04-17 14:14

包子熟了之后关火,稍等下开锅,开锅时准备一勺冷水,拎起纱布边缘,倒入冷水,盖上锅盖,稍等之后开锅,包子就不粘纱布了。

热心网友 时间:2022-04-17 16:39

蒸包子之前把纱布.弄湿再把水拧掉,再放包子就不会沾了

热心网友 时间:2022-04-17 19:20

用手沾点凉开水拍纱布,就不沾纱巾了。

热心网友 时间:2022-04-17 22:18

这种可以在纱布上摸一点油就不会粘纱布了。

热心网友 时间:2022-04-18 01:33

用粗棉布做笼布,放包子之前笼布泡水,不要拧干带水放笼里然后放包子

热心网友 时间:2022-04-18 05:04

我认为你的包子在发面的时候面没有发好。没发到一定时候。另外,可能没加发酵粉。都可以产生这种原因。

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