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隔夜的熟板栗还能吃。
温度较高的话不能常温保存,可以将板栗的外壳和内膜剥掉,将表面的水分吹干,然后用保鲜膜包裹起来,直接放在冰箱冷藏室中,如果板栗的量比较多,三天左右吃不完,可以将板栗放在冰箱冷冻室,能保存一个月。
熟板栗最好是一周内吃完,时间长了不仅口感不好,也会变质。还需要注意的是,如果发现板栗有变质的情况,就不要再吃了,会导致中毒。
扩展资料:
板栗的营养成分和价值:
1、栗子富含营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62~70克,蛋白质5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,碳水化合物40~45克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。
2、栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,有较好的预防和治疗作用。
参考资料来源:
人民网-煮熟的板栗可以放多久 煮熟的板栗如何保存
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隔夜的熟板栗不能吃。
很多隔夜的食物都是不适合食用的,所以在生活中应该要多加注意,尽量少吃隔夜食物,不仅对自己的身体没有益处,还可能会因此而引发严重的危害,得不偿失。
隔夜不能食用的食材:
1、隔夜开水都不能喝:自来水烧开3~5分钟,亚*盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。 少喝隔夜开水:亚*盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚*盐含量较生水为高。 而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚*盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚*盐含量是刚烧开时的1.3倍。
2、隔夜的鸡蛋不能吃:鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,有害健康。但是如果 (蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时没问题。鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理。
3、隔夜茶不能喝:隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。
4、隔夜银耳不能吃:银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的*盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,*盐会还原成亚*盐。人喝了这种汤,亚*就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚*起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造*体缺乏正常的造血功能。
5、隔夜叶菜不要吃:由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的*盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,*盐便会还原成亚*盐,有致癌作用,加热也不能去除。 通常茎叶类蔬菜*盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。
6、家庭卤味糟货不要隔夜吃:不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品安全隐患。 预防食物中毒,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。 散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。
7、海鲜品不能隔夜:不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。 鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的*盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,*盐还会被细菌还原成有毒的亚*盐,有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。
8、隔夜汤不能过夜:很多人对于喝不完的汤总是喜欢放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。健康吃法:最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。 因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
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储存的好,没变味都可以吃的
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最好现吃现煮,隔夜就不太好了!
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没变味就可以吃。