小白虾怎么炸才能酥脆
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热心网友
1.
小白虾洗净，控干水分，后面炸起来更酥脆。
2.
放入盐，花椒粉，拌均后加入醋和酒。腌制5-10分钟。
3.
撒入淀粉，翻动容器使淀粉均匀的裹到虾身上。
4.
锅放油，油轻微冒烟后分次放入小虾。炸好后，复炸一遍，使其更松脆。炸至金*，出锅。稍微晾凉后更脆更好吃。
热心网友
小白虾清洗干净。加入少许白酒精盐。裹上一些面糊。小火慢炸捞出。然后再复炸一遍这样更酥脆好吃。
