发布网友 发布时间:2022-04-26 17:31
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热心网友 时间:2023-10-17 14:11
放入水和适量的糖,中火偏小(火候最重要),待糖浆变稀,色泽淡黄,千万不能温度高了,就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了,重要的是糖稀要冒鱼眼那么大的泡,这时加入要拔丝的材料。出锅后就可拔出丝丝来了!!!