槐花用开水烫吗?不烫有害吗?
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发布时间：2022-04-26 17:46
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热心网友
时间：2023-10-18 16:47
是的，没有害。看情况，一般烫一下，烫了主要是杀菌消毒的作用。但是不可多烫，稍微烫一下就好。不然会把营养物质都破坏了。不烫也没害，只要洗干净就好。
槐花完全可以食用。槐花采摘洗净后可以做汤，加入少许槐花鲜味十足；也可凉拌，焖饭；还可炒着吃，蒸着吃。吃槐花对人的身体还有很多好处。
首先，槐花味道清香甘甜，常吃可以起到润肺止咳、润肠通便、清热解毒、降血压防中风的作用。因此，对于便秘的人，可以喝槐花水。如果煎水喝，可以用来治疗肝火导致的头痛眩晕等，有清肝明目降压之功。
槐花中的槲皮素等对肝脏，主动脉和血液中的胆固醇具有降低作用，并且可以增强胆固醇 - 蛋白质复合物的稳定性，并且可以预防和治疗实验性动脉粥样硬化。
热心网友
时间：2023-10-18 16:47
看情况，一般烫一下，烫了主要是杀菌消毒的作用。但是不可多烫，稍微烫一下就好。不然会把营养物质都破坏了。不烫也没害，只要洗干净就好。反正最后都是要热加工的吗。
每年的4月到5月是槐花开花的季节，我们都知道槐花有很多的功效，但是食用方法不同差别还是很大的！
首先先来说一下槐花都有哪些常见的食用方法？
首先就是挑选槐花，尽量挑那些含苞欲放的、花没有全开的，因为这样比较嫩，闻上去也比较的香，而且吃起来甜甜脆脆的。
常见的吃法有这几种：
槐花炒蛋：
1.先把槐花摘干净，用清水洗净后用开水煮熟，过凉，除去槐花水份；
2.鸡蛋打入盆中与槐花一起搅拌均匀，加葱花、盐；
3.锅烧热加花生油，放槐花蛋液进行炒制，炒熟即可出锅；
槐花蒸菜：
1.新鲜的槐花洗净、控干水分；
2.槐花加少量的面粉拌匀，在蒸锅里倒入开水蒸制5分钟，将蒸好的槐花晾凉。
2.待油热后爆香蒜；放入蒸好的槐花，加入适量的盐、鸡精，翻炒几下即可。
槐花鸡蛋饼：
1.槐花摘洗干净，控干水分，放盐拌匀。放两个鸡蛋翻拌均匀；倒入面粉拌匀搁置5分钟。
2.锅里放油，5成热放槐花面糊；中小火煎制，一面上色再煎另一面，煎到两面金*即可。
虽然槐花有众多好处，但也有禁忌：
1、患有糖尿病的患者最好不要食用槐花，因为槐花比较甜。
2、消化系统不好的人群尽量不要把槐花蒸着吃，因为蒸的槐花不容易消化。
3、过敏体质的人群食用槐花时一定要慎重。
4、体寒特别是脾胃较虚寒的人群以及阴虚、发热而无实火者慎服。
热心网友
时间：2023-10-18 16:48
看你怎么吃了，要是做槐花饼最好是不烫，烫了影响口感。要是包包子必须烫一下才好吃
热心网友
时间：2023-10-18 16:49
槐花不烫一下不好，它有微毒，所以最好处理一下好！
热心网友
时间：2023-10-18 16:49
不烫一下容易过敏和轻微中毒
