发布网友
共1个回答
热心网友
以8寸为例,鸡蛋4个,面粉80克,糖粉60克,盐少许,水40克,油40克,把蛋清分离,快速打发,蛋黄与水油混合后筛入低筋面粉80克,分两次加入打发的蛋清,倒入磨具轻震两下蹲出气跑,预热烤箱10分钟后放入烤箱150度60份钟即可
热心网友
以8寸为例,鸡蛋4个,面粉80克,糖粉60克,盐少许,水40克,油40克,把蛋清分离,快速打发,蛋黄与水油混合后筛入低筋面粉80克,分两次加入打发的蛋清,倒入磨具轻震两下蹲出气跑,预热烤箱10分钟后放入烤箱150度60份钟即可