烫椒皮蛋怎么做?
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主料： 松花蛋（鸭蛋） 260克 辣椒(青、尖) 100克
调料： 盐 3克 胡麻油 5克 酱油 20克 醋 5克 白砂糖 2克 味精 2克 辣椒油 10克 各适量
烫椒皮蛋的做法：
1.皮蛋去壳，每个切成6块大小相等的橘瓣形；青辣椒洗净，放入沸水锅中焯熟，捞出撕成细长条。
2.青辣椒放在盘*，皮蛋均匀地紧围着青辣椒摆好，浇入用精盐、酱油、醋、白糖、味精、辣椒油和花椒油调匀成的红油味汁即成。
更多烫椒皮蛋信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/tangjiaopidan
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主料： 松花蛋（鸭蛋） 260克 辣椒(青、尖) 100克
调料： 盐 3克 胡麻油 5克 酱油 20克 醋 5克 白砂糖 2克 味精 2克 辣椒油 10克 各适量
烫椒皮蛋的做法：
1.皮蛋去壳，每个切成6块大小相等的橘瓣形；青辣椒洗净，放入沸水锅中焯熟，捞出撕成细长条。
2.青辣椒放在盘*，皮蛋均匀地紧围着青辣椒摆好，浇入用精盐、酱油、醋、白糖、味精、辣椒油和花椒油调匀成的红油味汁即成。
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