怎样蒸地瓜叶好吃
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1.材料:红薯叶300g，面粉50g，姜蒜适量，香油适量，盐适量，酱油适量。
2.红薯叶洗净，主要是上面的土，切成小块。
3.在红薯叶上撒少许盐和一勺香油，腌制片刻。
4.在腌制好的红薯叶中加入三勺普通面粉，约50g。
5.让每一片红薯叶都均匀的涂上面粉。
6.在蒸笼上刷一层油，将裹着面粉的红薯叶直接放入蒸笼。
7.大火烧开后，转小火蒸15分钟。煨5分钟。
8.将大蒜拍成蒜泥，加入少许盐、酱油、一勺香油，搅拌均匀。
9.切两个小米椒，将红薯叶放入盘中，在红薯叶上抹上蒜泥，搅拌均匀，撒上小米椒，拌匀即可享用美食。
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蒸地瓜叶方法很简单。洗净，控干水，加盐（不能太多），味精，加入葱花（多些好），搅拌均匀。加入干面粉，分多次加（面多点好吃），最好每个叶面都能沾到面，不能揉搓。等拌好面粉就上锅蒸，开锅后15分钟即可。
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红薯的做法也有很多种，其中最香的就是烤红薯，而除了烤红薯之外，我们还可以蒸红薯，这样吃起来不仅干净而且营养全都保存了下来。红薯要怎么蒸才最好吃呢？蒸红薯时可不能直接下锅，下锅前记住这一步，蒸出来的红薯香甜绵软，超级好吃，下面就给大家介绍一下蒸红薯的方法。
首先要把买回家的红薯清洗干净，红薯上面会有很多的泥土，直接用手搓的话，一些角落里面的泥土是洗不干净的，我们可以准备一把小刷子，放在流水下面，边冲洗边刷，这样红薯就能够洗得非常干净了。
在蒸红薯之前，可不要给红薯削皮，要不然会影响红薯的口感，红薯里面会进入大量的水汽，红薯吃起来就不甜的，而且营养成分也会流失。
起锅烧水，水开之后，再把装了红薯的蒸笼放上去，开大火蒸，可以让红薯表皮快速硬化，里面的营养成分和糖分就会积累下来，然后转小火蒸上15分钟左右，小火慢蒸，可以让红薯里面的淀粉全部转化为糖分，吃起来会更加的香甜绵软。
蒸的过程中不要打开锅盖，以免影响口感，因为在蒸的过程中，红薯会有很多的香气散发出来，揭开锅盖的话，红薯的香气就会挥发到空气里面，不会进入红薯里面了。
15分钟之后，红薯大概就熟了，如果不确定红薯熟没熟的话，我们可以准备一个筷子，如果筷子能够轻松穿过红薯的话，那就表明红薯已经熟了。红薯熟了之后，关火再把它放在锅上面焖上几分钟，然后端出来就可以吃了。
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在锅里加上清水，然后将水烧开，将地瓜叶放到蒸屉里，放上锅以后大火开蒸5分钟就可以。
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怎样蒸地瓜叶好吃？
1、地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段，放进大碗，加入盐；
2、搅拌均匀，多搅拌一会儿，让地瓜叶出一些水，加入玉米面拌匀；
3、拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸7、8分钟；
4、地瓜叶蒸好后立即取出装盘，与调味汁一起上桌蘸食。
