农村很多野菜,哪些是之前一直给猪吃的蔬菜现在人吃了?
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这3种野菜地里常有，以前用来喂猪，现在城里人蒸着吃
我们在夏季的傍晚，如果在农村吃完晚饭之后跟家人一起出去遛遛弯，到田野里就会看到各种各样的野草和野菜。它们看起来并不是很漂亮，而且有的根本认不出是什么品种，但是却有着一定的价值。
今天跟大家分享几种长在田野里的野菜，把它们采回家之后，和发财树、绿萝、虎皮兰、吊兰等花卉养护在一起，观赏价值叶非常的高，到底是哪几种野菜呢？
看到下面这个图片，大家是不是一眼就认出了这种野菜呢？其实在我们的生活中，经常会看到它的身影，包括一些大饭店的餐桌上，也会有它的出现。它还有一些别的名字，比如在小花家这个地方叫它灰条，也有野徽菜，徽菜等别称，分布的地区在全国各个地方非常的广泛。
一般我们在路边，野地里或者山坡下都能看到。这种灰灰菜生命力非常的顽强，一个月没有水分的话，也根本不会枯萎，而且它的价值也非常高。
灰灰菜一般能长到60至350厘米左右，有的根茎会长得特别粗壮。我们看到它的茎干，直立生长在地面上，呈现绿色或紫红色的条纹，并且有着很多的分支。在叶片的背面，星星点点的小颗粒状，也让人称奇。在幼苗时期，这种灰灰菜可以采回家做蔬菜食用，甚至农村的一些人会把它采回去喂家畜，但是现在已经很少了，我们看到这种植物之后一定要珍惜它。
听到这个名字感觉有些陌生，但是看到它的样子之后，大家一定会恍然大悟了。它还有别的名字叫做香炉草或者油瓶菜，天天菜等等，是一种一年生的草本植物。在野地里经常能看到它，大概高度在20~60厘米左右。
这可是我们小时候经常在野地里挖的一种野菜，它的生命力顽强的让人无法用语言来描述。当你把地面上的部分全部都清除之后，下过一场雨，马齿苋还会密密麻麻的长出来。
马齿苋是一种一年生的草本植物，而且非常喜欢高温的环境，尤其温度高的地方我们能经常看到它们，不知道花友们在野地里有没有见过它呢？
虽然这些野菜都生长在野地里，也被大家称之为野草，但是如果我们把它们采摘回来种植在家里的泡沫箱时，郁郁葱葱的养殖一大片，生长到一定高度，也会跟家里的龟背竹、虎皮兰一样，有着很高的观赏价值。
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有苋菜、鱼腥草、马齿笕，婆婆丁等野菜，现在可是人类的养生菜，主要是因为现在人们吃粗粮吃野菜的机会不多了，都是比较精细的粮食，现在人们对吃的方面研究的更多，觉得野菜反倒是比较有营养的农产品。
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委陵菜是一种好吃的野菜，嫩幼苗用沸水焯2分钟，换清水浸泡，除去苦味，再炒食，可清炒委陵菜、委陵菜炒猪肝、凉拌，能增强人体免疫力，强身健体，美容养颜。
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这种野菜我们这里叫做“断耳根”，其实学名是“鱼腥草”，相信您也是非常熟悉的，而且在农村山区经常能见得到。断耳根的地下根部带有一股鱼腥味，不过却是一道美味，爱吃之人感觉它就是世界上最好的东西，而不爱吃的人连闻都不想闻。在农村乡下，由于此种野菜气味独特，使得很多农民不能接受，多数情况下都是喂猪吃。
