煎饺怎么做好吃?放什么酱会很好吃?
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香脆煎饺注重外脆里嫩，
煎时加面和水才有那层脆锅巴。
不分炉子要分锅，最好用不粘锅的锅煎，
整个过程要用小火煎。
佐料搭配：酱油+葱+香油、长沙剁椒酱、
酱油、葱、香油，通常用在粘水煎饺上，
喜欢吃水煎饺，煎好后再放水盖上锅盖焖下，水收干即可
制作过程中要是饺子粘到锅上，
等过几分钟饺子凉一些再铲，不会破。
因为这时饺子的底部已经给煎得很结实了
掌握以上几点，基本上就可以了。
