怎么腌梅菜好吃

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怎么腌梅菜好吃,制作梅菜的材料
主要有大叶芥菜,花叶芥菜,雪里
红三种,雪里红味道爽甜更香些,
首先将鲜菜整理清洗干净,放置在
太阳下晒四五天,之后放置在阴凉
通风处堆放5天后将干叶切成丝放入
盆子撒上适量盐,用干净的手揉搓,
搓出水后装入洗净消毒的陶瓷罐子,

将罐子密封严实放置在阴凉处存放,

半个月以后就可以开封取出食用了。

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