如何煮汤圆糖水?

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一、桂圆红糖汤圆糖水

准备材料：桂圆，红糖，汤圆

1、把桂圆去壳备用；

2、一碗清水，大火烧开；

3、把红糖放入水中融化，再放入桂圆和汤圆一起煮；

4、煮至汤圆浮在上面即可。

二、醪糟汤圆

酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。

做法：

汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。

1 将鸡蛋打散，冰糖备用

2 锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子

3 等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清

4 最后放入枸杞、冰糖即可

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方法
在锅里面加入适量的清水，直接放到炉子上面煮水。

将准备的姜洗干净去皮之后切成丁状放到清水里面，根据个人的喜好量不要太多，开火煮到水开煮汤圆在水里放入适当的姜能够很好的调味，而且还可以去湿。

水煮开后将准备好的汤圆放到水里，用汤勺轻轻的搅拌，汤圆刚放入锅中如果没有搅拌容易粘锅，轻轻搅拌两下之后可以盖锅继续煮开。

等到水开打开锅盖，用汤勺反复的推动汤圆，可以适当加入一点温水，然后盖锅继续煮，水再次沸腾之后，汤圆浮起来，这个时候汤圆已经煮熟，可以直接出锅，美味的汤圆就煮好了。

汤圆还可以炸着吃，方法是

1、将汤圆稍微加热煮熟，捞出，在面包糠上打滚。

2、将汤圆表面全都均匀地粘上面包糠，直到互不粘连。

3、锅中热色拉油，色拉油烧开后，将汤圆轻轻滑入油中，小火温炸。（要注意不要炸得太久，不然汤圆可能会爆开，而且热油会溅出。）

4、将炸好的汤圆捞出，装盘即可。

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方法:

在锅里面加入适量的清水，直接放到炉子上面煮水。将准备的姜洗干净去皮之后切成丁状放到清水里面，根据个人的喜好量不要太多，开火煮到水开煮汤圆在水里放入适当的姜能够很好的调味，而且还可以祛湿。

水煮开后将准备好的汤圆放到水里，用汤勺轻轻的搅拌，汤圆刚放入锅中如果没有搅拌容易粘锅，轻轻搅拌两下之后可以盖锅继续煮开。等到水开打开锅盖，用汤勺反复的推动汤圆，可以适当加入一点温水，然后盖锅继续煮，水再次沸腾之后，汤圆浮起来，这个时候汤圆已经煮熟，可以直接出锅，美味的汤圆就煮好了。

南北朝时，元宵节燃灯已成气候，而真正让元宵节燃灯之俗发扬光大的则是隋唐。隋朝时，正月十五元宵节已盛况空前。《隋书·柳彧传》记载：“每正月望夜，充街塞陌，聚戏朋游。鸣鼓聒天，燎炬照地。”

宋代元宵除了“妇女出游街巷，自夜达旦，男女混淆”的狂欢外，还有*派发利是、君王与百姓同赏元宵；甚至有恐怖色彩，刑狱机构会利用灯饰、图像演绎狱户故事或陈列狱具等。元宵节在宋代发展成最热闹的世俗狂欢节，灯节更加丰富多彩，元宵赏灯持续五天，灯的样式繁复多样。

民间在除夕供奉老天爷时要设立“天地堂”。人们在院子里扎一小棚，棚里面小桌上立着“天地三界十方万灵真宰”的神位；神位前摆着香炉、供品，还挂着一盏灯笼，灯笼代表姜太公的席位。据说姜太公当年封神时，别人都封了，就是忘记了封自己，自己没有席位只好和老天爷坐在一起。

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方法在锅里面加入适量的清水，直接放到炉子上面煮水。

糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。

将准备好的生姜洗净并去皮，切成丁切成小块，放入清水中。不要根据个人喜好使用过多。用水煮，然后将汤圆煮沸。将适量的生姜放入水中调味，也可以除湿。

水烧开后，将准备好的汤圆放入水中，并用勺子轻轻搅拌。如果将汤圆放入锅中，则很容易粘在锅上。搅拌两次后，可以盖上锅并继续煮沸。

等到水打开，打开盖子，然后用勺子反复推饺子，可以添加一些温水，然后盖上锅继续烹饪。水再次沸腾后，汤圆浮起。汤圆准备好了。

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用料
速冻汤圆 7个
生姜几片
红糖 10克
枸杞 10粒
红枣 4粒
姜糖水汤圆的做法
汤圆煮熟待用

红糖生姜两碗水和枸杞红枣煮熟倒入装汤圆的碗

即可食用。大爱

小贴士
最好是吃完汤圆还剩点糖水，这样可以解腻