西红柿番茄汤的做法
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罗宋汤
食料：
主料：牛腩500g 西红柿2个
辅料：洋葱半个 胡萝卜半根 西芹3小根
调料：食盐2小勺 黄油 罗勒1/2小勺 黑胡椒适量 蒜1个 百里香少许 番茄酱40克
做法：
1.牛腩肉洗净，在清水中浸泡4小时漂出血水后捞出备用
2.牛腩改切成小块，过沸水氽熟捞出冲洗干净
3.番茄切小丁
4.洋葱、胡萝卜、西芹、大蒜切小丁
5.炖锅烧热，下入黄油加热至溶化
6.下入洋葱、大蒜煸炒出香
7.然后下入胡萝卜丁和西芹丁翻炒1分钟，至胡萝卜吸收油份开始稍稍变软
8.加入番茄丁，继续翻炒至番茄出汤
9.加入盐、百里香和罗勒碎
10.加入番茄酱翻炒均匀后，小火炖煮5分钟
11.然后加入牛肉丁炒匀
12.最后加入2倍的水
13.搅匀后盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖40分钟左右
14.最后开盖大火收汁，收至汤汁浓稠即可关火，起锅时加少量黑胡椒粉调味
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付费内容限时免费查看回答您好亲，我是问一问答主，您的问题这面已经收到了，请给我几分钟给您整理完整的答案，以便更好的帮助您解决疑惑，✌这面是人工，尽量不要提前结束订单哦ÿ
做西红柿汤，加不加个鸡蛋？
提问加
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放油，切个葱花，洋柿子切了，鸡蛋也打碎
又开了，先把杨柿子和葱放里面炒炒
等杨柿子炒烂回来之后就放水，放水之后烧开了，把鸡蛋液撒在里面，放盐味精
咕嘟咕嘟就开了
我没听懂[捂脸]
能再说一遍吗
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准备食材，先切西红柿，尽量切小块儿一点
2
将锅中放入三碗凉水，同时下入西红柿煮，开锅之后放入淀粉
3
煮水的同时切香菜和打鸡蛋，要注意的是，打鸡蛋时加入几滴水会使蛋液变得更嫩。
4
开锅之后放入打好的鸡蛋液，顺着锅打一圈就好了。
5
之后放入适量紫菜和香菜，要是火太大可以适当的调小火
6
最后放入适量的盐、味精、香油（喜欢吃胡椒粉的朋友也可以放一些）、香菜就完成啦
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把番茄切一下，锅中放油，
番茄放进去，烧滚了放鸡蛋进去，
或者直接水烧滚了，放番茄进去，
过会放鸡蛋，放点油，就好了。
