糖醋炸蛋丝
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糖醋炸蛋的做法
一小碗油倒入热锅内，大火使油温持续加热。
将一个鸡蛋打入无水的小碗里，然后再将鸡蛋倒入油锅内。（使用无水的碗是为了更好的保护各位MM，这样才不会乱溅油，而且能使炸蛋保持得完整）
将鸡蛋一面炸到金黄，再翻面。炸好以后，沥油，放入铺垫有吸油纸的碗内，再去除掉一部分油。我用的是厨房用纸。糖醋炸蛋的做法 步骤3
锅内留油，放入西红柿炒出汁，然后再倒入适量的清水熬出更加多的汁，加入酱油，糖，醋。沸腾之后，将炸蛋倒入锅内，焖煮一会儿。
出锅前倒入水淀粉，快速翻炒，最后出锅。
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用料
鸡蛋 4只
西红柿 2个
淀粉 适量
调和油 一小碗
酱油 适量
醋 适量
糖 适量
糖醋炸蛋的做法
一小碗油倒入热锅内，大火使油温持续加热。
将一个鸡蛋打入无水的小碗里，然后再将鸡蛋倒入油锅内。（使用无水的碗是为了更好的保护各位MM，这样才不会乱溅油，而且能使炸蛋保持得完整）
将鸡蛋一面炸到金黄，再翻面。炸好以后，沥油，放入铺垫有吸油纸的碗内，再去除掉一部分油。厨房用纸。
锅内留油，放入西红柿炒出汁，然后再倒入适量的清水熬出更加多的汁，加入酱油，糖，醋。沸腾之后，将炸蛋倒入锅内，焖煮一会儿。
出锅前倒入水淀粉，快速翻炒，最后出锅。
