蜂王浆中含量最高的是?
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蜂王浆中含量最高的是什么？
蛋白质
蜂王浆的主要成分：
研究表明，蜂王浆的成分相当复杂，含有蛋白质、脂肪、维生素、糖类等多种营养物质。鲜蜂王浆中水份约占
62.5～70%，干物质约
30～37.5%。蜂王浆的干物质中以蛋白质含量最多，约占
36～55%；其他成分如12种游离氨基酸约占
0.8%，糖类约占据20%以上，包括羟基、癸烯酸等脂肪酸在内的脂类物质含量为
7.5～15%，矿物质为
0.9～3%。此外，蜂王浆中还含有维生素、核酸、激素等其他含量较少的物质。
