卤鸭肫的做法
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1.将洗净的卤鸭肫，切刀，这样容易熟，腌制时也能入味
2.加入1勺耗油，1勺酱油，1勺盐。少许葱、姜丝、芹菜，一起腌制30分钟左右。如果不喜欢芹菜可以不加或者少量。 芹菜可以淡化蒜的味道。
3.腌制好后，将未放入腌制的葱、姜、蒜、芹菜一起放入锅中炒香。
