玉米油能不能生吃?
发布网友
发布时间：2022-04-26 23:16
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-19 22:46
可以生吃,但很多人不适应那种口味,一般是沸一下再拌凉菜或是炒菜用.也有的老人每天空腹食用一匙玉米油,以此作为一种补品.
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油
.玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之间,大约占玉米脂肪总含量的80%以上.
玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%~85%.
玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响.对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用.由于天然复合维生素E的功能,对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用.
食用玉米油注意事项
1.不加热至冒烟,因开始发烟即开始劣化.
2.勿重复使用,一冷一热容易变质.
3.油炸次数不超过3次,并使用较耐高温的油.
4.不要烧焦,烧焦容易产生过氧化物,致使肝脏及皮肤病变.
5.使用后应拧紧盖子,避免空气接触,与空气接触易产生氧化.
6.避免放置于阳光直射或炉边过热处,容易变质,应置于阴凉处,并避免水分渗透,致使劣化.
7.使用过的油千万不要再倒入原油品中,因为用过的油经氧化后分子会聚合变大,油呈黏稠状,容易劣化变质
热心网友
时间：2022-06-19 22:47
玉米油属于食用油的种类。食用油可以生吃的，但是一般人不喜欢生的玉米油一种略略发腥的味道。当然相信一般人对于油类也不会多食的，因为会加重胃肠道的负担。
热心网友
时间：2022-06-19 22:47
回答，玉米油可以生吃但是必须少量吃，吃多不行，玉米油是很好的食用油，可以蚱熟吃，也可以伴菜吃。
热心网友
时间：2022-06-19 22:48
玉米油最好熟吃。如炒菜用之。它的的营养价值是非常高的。而且玉米是主要的抗癌食品。
热心网友
时间：2022-06-19 22:48
但是,虽然是食用油,它的功能是正常食物的添加剂.如果超量食用,要你的胃肠能接受得了,
一般人是接受不了的,可能导致腹泻等症状.
