比较呼吸作用与发酵作用的主要区别

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呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸两大类型.有氧呼吸是在有氧气参与的条件下进行的.而无氧呼吸和发酵一般都不需要氧气参与反应,鉴于这一点无氧呼吸有时被称为发酵,在无氧条件下,生活细胞把某些有机物分解为不彻底的氧化产物,同时释放能量.这个过程用于高等植物和动物,习惯于称为无氧呼吸,用于微生物,则惯称为发酵.
以上来自知网作者徐碧
呼吸作用中,电子载体不是将电子直接传递给被部分降解的中间产物,而是与呼吸链的电子传递系统相偶联,使电子沿呼吸链传递,并达到电子传递系统末端交给最终电子受体.在电子传递的过程中逐步释放出能量并合成ATP。
发酵指在无氧等外源氢受体的条件下,底物脱氢后所产生的还原力[H]未经呼吸链传递而直接交某一内源性中间代谢物接受,以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。
发酵是这样一种生物氧化方式:在没有外源最终电子受体的条件下,化能异养型微生物细胞对能源有机化合物的氧化与内源的(已经经过该细胞代谢的)有机化合物的还原相耦合,一般并不发生经包含细胞色素等的电子传递链上的电子传递和电子传递磷酸化,而是通过底物(激酶的底物)水平磷酸化来获得代谢能ATP;能源有机化合物释放的电子的一级电子载体NAD,以NADH的形式直接将电子交给内源的有机电子受体而再生成NAD,同时将后者还原成发酵产物(不完全氧化的产物)。(以上来自百度)

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主要的区别就是有没有氧气的参与,呼吸是在有氧的条件下进行的,发酵是在无氧的条件下进行的,他们的产物也不同!

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