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热心网友
你喝过奇亚籽酸奶吗?
不管你吃没吃过奇亚籽
它最近一段时间的曝光率却是十分高
果昔
ins上美食博主天天在晒的奇亚籽果昔
泡水
朋友用来泡水的“减肥神器”
美食
甚至是出现在电视节目上的superfood
可以说在美食界
是everywhere!
外形酷似芝麻
却被誉为“超级食物”
它究竟有什么神奇之处值得大家安利!
奇亚籽
诠释
奇亚籽究竟是什么来头?
奇亚籽(Chia Seed)是薄荷类植物芡欧鼠尾草(Salvia Hispanica L.)的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。
外形:奇亚籽酷似芝麻,它可以吸收超过其自身重量12倍的水分。
内在:除了会变身以外,它还具有超高的各类营养元素,包括蛋白质、抗氧化剂、微量元素钙磷镁,以及吃了能变聪明的omega-3不饱和脂肪酸
奇亚籽营养丰富,有哪些好处呢?
首先,奇亚籽中最神奇的Omega-3不饱和脂肪酸,曾经有针对美国患心血管疾病几率最低的墨西哥族以及地中海食谱的研究发现,奇亚籽富含的Omega-3脂肪酸正是这两种食谱预防冠心病的关键所在。
营养丰富
益处
其次,由于奇亚籽的吸水能力超强,从而能够膨胀、变重,刺激肠道蠕动。从根本上解决便秘问题!
另外,奇亚籽中含有一种可溶性纤维。在胃中,奇亚籽所产生的凝胶就在其自身的碳水化合物和胃分泌的消化液之间产生了一个物理屏障,延缓了碳水化合物降解为单糖的消化过程,为人体持续提供能量。
温馨提示:这并不意味着奇亚籽可以成为所谓的“减肥神器”。根据科研报道,多数实验都只能证明它能削减食欲,并没有实实在在的数据支撑它的减肥效果。奇亚籽甚至不能算作低卡食物,所以不要轻信谣言哦。
美食
为什么叫“super food”?
奇亚油的omega-3脂肪酸是所有植物中最高的,甚至超过了以omega-3著称的三文鱼油。37%的膳食纤维,这些覆在籽外的黏性水溶纤维会增加肠胃的饱足感,帮助扩张粪便体积,轻松润肠通便。它的钙含量更比肩一杯牛奶,抗氧化能力秒杀一众花青素蔬果。而且,20%的蛋白质?都超过了大部分肉类蛋白!
这玩意,咋吃呢?
最懒食用法
泡水喝,直接在热水中放入奇亚籽,膨胀后,水的口感清奇,奇亚籽Q弹,一口嚼下唇齿碰撞,十分有趣。
沙拉食用法
选好需要拌入的食材,在拌好的沙拉上撒放上奇亚籽,不仅“高颜值”,更是一到营养美味的佳肴。
甜品食用法
在果昔中加入奇亚籽,
烹饪菜肴食用法
也可当调味品,在成品的菜肴时撒上奇亚籽,增加美观和清丽的口感。
最佳食用法
光大五星牧场新鲜原奶发酵而成的酸奶,搭配选自墨西哥南部,只生长在海拔4000英尺的荒漠地带的奇亚籽。富含丰富膳食纤维,帮助我们保持体内的电解质平衡,剧烈运动时,防止人体产生脱水的现象,改善睡眠,改善便秘,排毒养颜。
热心网友
奇亚籽中含有多种营养元素,包括人体所需的不饱和脂肪酸、亚麻酸、膳食纤维、蛋白质以及矿物质、维生素等,麦片也含有膳食纤维和维生素,这两者搭配起来吃比较营养,奇亚籽是不能和维生素B一起吃的,否则会导致身体摄入过量的植物营养素,可能会引起中毒。
热心网友
奇亚籽燕麦片的功效与作用有保持能量、促进排便、控制血糖、美容养颜、减脂减肥、促进心脏的健康等。奇亚籽燕麦片是一种营养较为全面的食物,能够及时的为人体补充所需要的营养物质,以维持正常的生命活动,并且由于它里面膳食纤维和维生素的含量较为丰富,进而使心脏、血糖等处于一种健康的状态。可以。