秋葵炒鸡蛋要焯水吗
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需要焯水，做法如下：
用料
主料；秋葵4个鸡蛋2个
辅料；葱丝少许盐适量植物油适量
1、秋葵切段。
2、鸡蛋打散。
3、清水煮沸，秋葵焯水30秒。
4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟。
5、加葱花和蒜片，翻炒均匀。
6、倒入秋葵。
7、加盐，翻炒均匀。
8、秋葵炒鸡蛋成品图。
