油炸花生米的正确做法
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发布时间：2022-04-22 00:53
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懂视网
时间：2022-09-04 17:22
1、在锅里面加入清水、花生米和白糖。
2、把水煮至沸腾。
3、在锅里放油，冷油放入花生米。
4、一直炸至花生米裂缝。
5、控油后把花生米捞到平底锅里。
6、撒上五香粉。
7、颠锅并且搅拌均匀。
8、再加入味精。
9、再次颠锅搅拌均匀。
10、最后出锅装盘就可以了。
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时间：2022-09-20 09:01
1、准备食材：花生米300克、盐3勺、白酒20克。花生米放入清水中洗净后，捞出备用。锅中倒入适量油，放入花生米，炸干花生米的水分，转小火炸4分钟，炸至花生米表面金黄关火。
2、加入白酒20克，翻炒均匀，捞出装入碗中。放入盐3勺拌匀，即可装盘。
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时间：2022-09-21 15:22
1、榨油的花生首先要经过去外壳、挑选出发芽和坏的，压榨花生之前可以人工剥掉花生壳，但是这样比较费时间，一般只有家庭榨油量少时，才在家中提前去壳。而现在都是机器去壳，拿到油坊里放进机器中，不一会花生壳就被去除了。在花生米出来过筛子的过程中，细小的花生会被自动筛掉。在人工挑拣出发芽和坏掉的花生。
2、接着把花生放在烤盘上进行烘烤，大概烘烤8分钟左右，主要目的就是出掉花生种多余的水分。在此烘烤的程度不一样，压榨出来的花生油成色也就大不相同。烤糊了，那就榨不出油了，因此掌握火候非常的重要。
3、然后预热榨油机，榨油机预热之后，趁热把炒的花生倒入榨油机进料斗。启动榨油开关，进行榨油。一般需要进行榨两到三遍，都是有机器自动处理，只要事先设置好就可以了。
4、榨出油之后，会经过出油口流出。在出油口处有一个滤筒对出来的油进行过滤处理，由于刚榨出的油含有细小油渣。滤出油渣之后，花生油就更加纯正了。
5、过滤完成之后，油会比较浑浊，因此需要被被倒入容器中进行沉淀。再者刚出来的油温度也比较高，需要凉上一段时间
6、油温凉了之后， 就可以装进油壶了，榨油就算是完成了。
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时间：2022-10-03 16:42
1、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊。
2、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生。
3、中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了。
4、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许白糖，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。
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时间：2022-11-08 03:45
1、食材：花生米500克、素油适量。
2、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊。
3、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生。
4、中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了。
5、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许白糖，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。
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时间：2022-11-13 11:09
1、花生米适量、食用油适量、食盐适量、砂糖适量。
2、方法：花生米用清水泡十分钟，捞出沥干水分备用。开火将锅烧热倒入食用油，接着倒入沥干的花生米转小火翻炒均匀。花生米出香味发出声音的时候就差不多了，再稍微翻炒一会，花生颜色变深即可。
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时间：2022-11-13 15:04
1、主料：花生仁(炒)1碗。
2、调料：色拉油半小勺、食盐少许、白酒1瓶盖。
3、首先将购买回来的花生米择选一遍，品相不好的剔出；再将选好的花生米用清水淘洗干净，放在滤网上自然晾干备用。
4、将花生米放在碗中，浇上小半勺食用油，搅拌均匀，确保每粒花生米都能沾上油
5、准备一个大小合适的平底盘（或直接用微波炉配置的玻璃盘），将拌过油的花生米平铺在盘中，放入微波炉，中高火开“叮”。
6、约1分半钟后取出盘，将盘中的花生米颠翻搅拌一通之后，再放入微波炉。中“叮”。整个微波过程3分钟、5分钟不等，其间每隔30秒左右将盘取出，将盘中花生米颠翻搅拌，越往后间隔的时间越短，搅拌越频繁。可以听到噼啪的爆裂声之后，观察到花生米从粉红开始变深，有香味飘出之时，取一粒花生米尝尝，味一断生即刻取出。
7、将花生米盛入盘中，趁热浇点白酒拌匀。
8、如果是现炸现吃，等花生米稍凉一点，根据个人口味撒上少许盐或糖即可。
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时间：2022-11-14 12:02
1、将买来的花生的清洗干净。晾干水分。
2、然后起锅热油，油烧至6成热，将处理干净的花生再放进去。开成中小火慢慢炸，当花生慢慢颜色变得深红，然后会有噼里啪啦的响声，还有一些花生的表皮会出现开裂。这是说明花生就就炸好了。然后立马关火，用余温将花生炸的更脆。
3、炸好的花生米，捞出盛盘，正常的话撒盐的比较多，换成白糖，吃起来会更香更好吃，毕竟盐吃多了，也是特别不好。重要的是口感也不好。
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时间：2023-01-08 23:01
1、花生米200克、食油一汤勺、精盐2克、空气炸锅一个。
2、把花生用水冲洗干净。
3、用漏勺捞出花生控去水分。
4、控干水分的花生米加入一汤勺食用油搅拌均匀，让花生米均匀的沾上一次油脂。
5、把花生米倒进空气炸篮里底部铺平为宜。
6、空气炸锅温度调至180度，时间定之10分钟即可，中途把炸蓝拉出把花生米翻一下这样受热均匀，时间到了香喷喷的花生米出锅了。
7、趁热撒上盐调味，冷却后变脆脆的即可享用。
热心网友
时间：2023-07-12 08:53
油炸花生米制作方法如下：
主料：花生米200克。
辅料：精盐适量、花生油500克。
步骤：
1、准备花生米。
2、凉油下锅。
3、小火慢炸。
4、炸制变色。
5、捞出控油。
6、趁热放盐。
7、拌均匀放凉。
8、酥脆好吃真不错。
热心网友
时间：2023-07-12 08:53
一般家庭油炸花生，油不要太多，花生不吃油，少放点，慢火炒就可以。
