干黄花菜需要泡多久

发布网友 发布时间：2022-04-22 01:10

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共7个回答

懂视网 时间：2022-07-13 14:56

1、温开水泡10-30分钟，根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，泡10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。

热心网友 时间：2022-07-13 12:04

泡半小时即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：干黄花菜 500g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、豆瓣酱 适量、调和油 适量。

1、第一步把干黄花菜浸泡半小时，然后捞出沥干。

2、切好的肉丝。

3、切好的葱姜。

4、热油后先炒肉，再放葱姜翻炒。

5、倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜。

6、这个菜需要加水炖的，水适量。

7、炒熟后装盘，这样就完成了。

热心网友 时间：2022-07-13 13:39

温开水泡10-30分钟，根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，跑10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。 泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。
如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。追问谢谢

热心网友 时间：2022-07-13 15:30

2-3小时就可以了，如果你想泡半天也行的，看你怎么做菜了追问谢谢

热心网友 时间：2022-07-13 17:38

温水泡30分钟就差不多了！

热心网友 时间：2022-07-13 20:03

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1.黄花菜倒入碗中，倒入四五十度的温水，用一个盘子倒扣起来浸泡五分钟。2.五分钟之后，加入适量的食盐清洗干净捞出控水。3.最后将控干水分的黄花菜头部的根剪掉即可。

热心网友 时间：2022-07-13 22:44

十分钟追问谢谢