太原沾串串孜然蘸料的做法

发布网友 发布时间：2022-04-22 00:18

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-07-31 05:55

准备材料：熟白芝麻30克、孜然粒35克、干辣椒5克、盐5克

制作步骤：

1、简单的食材，辣椒选用优质红辣椒，口感辣而不燥。

2、辣椒、海盐放进研磨机，研磨三十秒。

3、这是三十秒后的辣椒颗粒，如果喜欢更细一点的口感，延长研磨时间即可。

4、接着加入芝麻。

5、孜然粒，继续研磨三十秒～四十秒。

6、   研磨好的干料，还有一点大的孜然颗粒，这样的干料，吃起来口感更丰富，如果喜欢更细腻一些的干料，延长研磨时间。 

7、又香又辣，孜然味特浓的干料，蘸着烤肉想越吃越香，这碟蘸料蔬菜、豆腐、烧烤鱼都适合。

热心网友 时间：2022-07-31 07:29

蘸料用的孜然油做法如下：
先导入适量的油加热，然后倒入孜然，炸孜然时要控制温度并不断搅拌以防炸焦（温度大概控制在140度左右吧）直炸到金*左右即关火。
注意不要炸焦了！您可以根据个人饮食爱好可以稍加点花椒，辣椒和食用盐味道挺好的。

热心网友 时间：2022-07-31 11:29

蘸料用的孜然油做法如下：
先导入适量的油加热，然后倒入孜然，炸孜然时要控制温度并不断搅拌以防炸焦（温度大概控制在140度左右吧）直炸到金*左右即关火。
注意不要炸焦了！您可以根据个人饮食爱好可以稍加点花椒，辣椒和食用盐味道挺好的。

火锅蘸料用的孜然油怎么做
希望回答帮助大家！