做蛋糕一定要用低筋面粉吗？和普通面粉有什么区别
发布网友
发布时间：2022-02-26 07:43
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-26 09:29
做蛋糕最好用低筋粉，普通面粉是中筋粉。如果没有低筋粉那么可以用中筋粉按比例混合玉米淀粉替代。
混合的比例:
中筋粉(普通面粉):玉米淀粉=4:1
热心网友
时间：2022-02-26 11:03
普通面粉怕是达不到那种效果
热心网友
时间：2022-02-26 12:55
可以用，也可以不用。追问有什么区别吗
