虾球怎么做好吃麻辣虾球的做法步骤
发布网友
发布时间：2024-08-18 21:24
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-19 21:39
1. 首先，准备好新鲜的龙虾，去掉头部，清除尾部黑肠，然后清洗干净。
2. 将处理好的龙虾用水多清洗几回，直至洗净，可以用手轻轻揉搓以去除杂质。
3. 清洗后的龙虾沥干水分，为下一步烹饪做准备。
4. 准备适量的生姜和蒜末，将它们剁碎备用。
5. 将剁好的生姜和蒜末放入锅中，加入适量的花椒一起炒香。
6. 接着，将干辣椒也加入锅中，与生姜和蒜末一起炒出香味。
7. 将处理好的虾球放入油锅中快速爆炒，炒至表面变色。
8. 在炒虾球时加入适量的盐、糖、料酒和老抽，调味并加入适量的清水。
9. 炒熟虾球后，撒上适量的味精和葱花，翻炒均匀即可出锅。
10. 最后，一道香辣可口的麻辣虾球就做好了，它鲜香、辣味十足、麻感适中，是搭配酒精饮料的绝佳选择。
