北京雪中鲜餐饮有限公司发展史及特色经营
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发布时间：2024-08-20 02:29
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时间：2024-08-23 19:51
北京雪中鲜餐饮有限公司的起源与特色经营故事，源于黑龙江省富锦市的赫哲族传统饮食文化。赫哲族独特的灶台鱼，源自三百多年前在江边的野外烹饪方式，寒冷冬季的江面成了他们烹饪鲜美江鱼的天然厨房，既暖身又美味。栾海和金宝玲夫妇，这对“富克锦”嘎尔当村的夫妇，继承了赫哲族的烹饪技艺，决定将这一传统发扬光大，于1998年创办了雪中鲜渔村，专注于"养身灶台鱼"，以赫哲特色鱼菜为核心，提倡"先汤后食"的健康养生理念。
他们的汤底选用黑龙江的野生鱼和珍贵香料，既美味又富含营养，有益于强身健体和滋补大脑。此外，雪中鲜渔村还融入东北乡村小吃，让顾客在品尝鱼鲜盛宴的同时，也能体验浓厚的地方风味。更有国家非物质文化遗产的赫哲族鱼皮衣、鱼皮画和鱼骨画等民俗艺术，为消费者提供了精神层面的丰富享受。
经过多年的稳健发展，雪中鲜渔村已成为市场稳定、适合大众消费的中小投资项目，特别受到南北投资者的青睐。公司提供系统化的培训、完整的运营体系、专业的管理团队和策划团队，为创业者提供了全面的支持，让创业变得轻松而有保障。
扩展资料
北京雪中鲜渔村餐饮有限公司最初在黑龙江富锦市成立于1998年，2007年到北京发展，是一家定位于“养身灶台鱼”饮食文化发展，餐饮管理咨询，餐饮营销，加盟连锁发展，以及餐饮连锁后期运营管理于一身的专业餐饮知识型企业。
