成都文殊院宫廷糕点
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发布时间：2024-08-29 20:03
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时间：2024-08-29 20:06
宫廷糕点，成都文殊院的瑰宝，始于清乾隆年间，成为贡品，历经三百余年，依旧辉煌。1994年，"宫廷桃酥"店在五岳宫街33号（原文殊院宫廷桃酥）开业，将宫廷名点带入成都。店内，各式点心摆放得琳琅满目，虽稍显拥挤，但新品种的引入，以及精致的礼盒装，为逢年过节的送礼佳选，更是心意满满。成都文殊院宫廷糕点的桃酥，广为人知，选料精良，制作严谨，品种丰富，口感酥脆，咸甜皆宜，深受老少喜爱，成为了成都市民的至爱，常常吸引顾客排队购买。
推荐以下几种口味的糕点：桃酥，分为甜咸两种，入口即化，香气四溢，芝麻的味道尤为突出；椒盐酥，小巧方便，花椒的浓郁与甜味的结合，令人回味无穷；拿破仑蛋糕，全手工制作，奶香浓郁，葡萄干增添风味，冰镇后口感最佳；千层酥，酥脆口感，甜味适中，是追剧时的理想选择；蝴蝶酥，脆甜，是经典糕点之一，但易碎，可能影响美观；蛋黄酥，口感惊艳，咸蛋黄沙沙的质地与莲蓉的融合，香甜适中，让人难以抗拒。
