鸡汤淮山浸沙葛肉丸做法
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发布时间：2024-09-02 19:31
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时间：2024-09-02 19:50
首先，准备所需食材。将淮山去皮并仔细清洗，然后切成合适的块状，置于一旁待用。
接下来，处理沙葛。同样去皮洗净，然后将其剁成碎末。接下来，将这些碎末与猪肉胶混合，揉搓成大小适中的肉丸，做好下一步的准备。
在炒锅中加入适量的油，放入拍碎的大蒜、葱段和姜片，用中小火将其炒香，这样能为这道菜增添丰富的香味。
接着，倒入事先准备好的鸡汤，将其大火烧沸。然后，将淮山块加入，转为中火慢慢煮滚5分钟。待淮山稍微软化后，将肉丸小心地放入锅中，让其在汤汁中充分吸收味道。
最后，加入适量的盐、糖以及胡椒粉，调整口味。保持中火，继续煮至所有材料熟透，即可出锅。一道香气四溢、营养丰富的鸡汤淮山浸沙葛肉丸就完成了。
