青椒炒肉丝要多长时间,青椒炒肉丝的做法,青椒肉丝怎么做
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发布时间：2024-10-23 14:28
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热心网友
时间：22小时前
青椒炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，下面分享几个版本的制作方法:
1. 首先，准备好200克瘦肉和5个青椒，再加入1个红椒和一块生姜、2个蒜瓣作为辅料。肉丝腌制10分钟，用盐、料酒、姜汁、淀粉调味后，热锅冷油炒至变色。接着，加入姜蒜和青红椒翻炒，最后加入生抽、白糖和香醋调味，约20分钟即可完成。
2. 另一个版本中，使用2个青椒和100克里脊肉，调料包括适量油、盐、葱、姜和蒜末，以及淀粉和少量酱油。肉丝和青椒分别切丝，先炒香葱姜蒜，再加入肉丝和青椒，烹调4-5分钟后淋上淀粉，出锅即可。
3. 还有一种做法，需要里脊肉、青尖椒、葱花、蒜末和姜末。肉丝和青椒切丝，热油后炒香姜蒜，随后加入生抽和花椒面，最后加入青椒和盐调味，出锅。
在炒制过程中，肉丝一般在油6/7热时下锅，炒至变色并散发出香味，大约需要3分钟。炒青椒时，肉丝已经基本熟透，再加入调料快速翻炒即可。每道菜的烹饪时间大约在15-20分钟，适合快速做出一道美味的下饭菜。
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时间：22小时前
青椒炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，下面分享几个版本的制作方法:
1. 首先，准备好200克瘦肉和5个青椒，再加入1个红椒和一块生姜、2个蒜瓣作为辅料。肉丝腌制10分钟，用盐、料酒、姜汁、淀粉调味后，热锅冷油炒至变色。接着，加入姜蒜和青红椒翻炒，最后加入生抽、白糖和香醋调味，约20分钟即可完成。
2. 另一个版本中，使用2个青椒和100克里脊肉，调料包括适量油、盐、葱、姜和蒜末，以及淀粉和少量酱油。肉丝和青椒分别切丝，先炒香葱姜蒜，再加入肉丝和青椒，烹调4-5分钟后淋上淀粉，出锅即可。
3. 还有一种做法，需要里脊肉、青尖椒、葱花、蒜末和姜末。肉丝和青椒切丝，热油后炒香姜蒜，随后加入生抽和花椒面，最后加入青椒和盐调味，出锅。
在炒制过程中，肉丝一般在油6/7热时下锅，炒至变色并散发出香味，大约需要3分钟。炒青椒时，肉丝已经基本熟透，再加入调料快速翻炒即可。每道菜的烹饪时间大约在15-20分钟，适合快速做出一道美味的下饭菜。
