酱烧肉末拌茄子制作步骤
发布网友
发布时间：2024-10-21 04:54
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-05 05:20
为了制作酱烧肉末拌茄子，您需要准备以下食材。
首先，将猪肉末加入大喜大烤肉酱中，并充分搅拌让其入味，大约需20分钟。
接下来，在锅中热油，加入姜、金钩虾仁和蒜，炒香。
接着，将拌好的肉末放入锅中煸炒，直至肉末变色。
然后，加入适量的盐、料酒、鲜抽和一点水，煮5分钟。
加入鸡精和葱花，快速煸匀，最后将酱烧肉末盛出。
接着，将茄子用清水浸泡30分钟，洗净后切条，放入蒸锅中蒸熟。
待茄子蒸熟后，自然冷却。
接着，将茄子撕碎。
最后，将撕碎的茄子与酱烧肉末搅拌均匀，即可完成酱烧肉末拌茄子的制作。
