...不是假的呀、有谁知道真葛根粉是怎样的味道
发布网友
发布时间：2024-10-21 05:08
共2个回答
热心网友
时间：2024-10-22 11:49
野生葛粉和种植葛粉外观上很难分辨，分辨方法却是有的：1、手感：野生葛粉粗糙，种植葛粉细腻。2、重量：同等体积下，野生葛粉比种植葛分更重。3、温度：将同样分量的野生葛粉与种植葛粉放于水中，搅拌后待其沉淀，会发现野生葛粉的水温比种植葛粉的水温低。4、冲泡：分别用开水将野生葛粉和种植葛粉冲泡呈胶状后，会发现野生葛粉呈棕褐色，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下，种植葛粉呈白色透明状略带棕色，难呈线状流下。这也是乡亲们最常用的方法，来家里购买葛粉都会当面冲泡验证。正所谓真金不怕火炼嘛。 野生葛粉是没有其它异味的，而口感偏酸、有腥臭味的‘’葛根粉‘’则不宜购买。
热心网友
时间：2024-10-22 11:53
只要好吃，你就不管是真的还是假的了。
