香菜猪肉饺子馅料
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发布时间：2024-10-21 07:09
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时间：2024-10-21 11:39
要制作美味的香菜猪肉饺子，首先准备以下所需原料：
猪肉馅：超市购买的肉泥
调料：香油
调料：葱末
调料：姜末
调料：饺子馅调料粉
调料：老抽
调料：适量盐
特色配料：新鲜香菜
辅助材料：植物油
接下来是详细的步骤：
将香菜清洗干净，去掉根部，然后切成碎末。同样地，葱也切成末，姜切末备用。
在大碗中，将猪肉泥加入香油、蒜姜末、饺子馅调料粉、老抽和适量的盐。然后，用一个方向充分搅拌，使肉馅充分吸收调料，变得有弹性。
接着，将切好的葱末和香菜末加入肉馅中，继续沿同一方向搅拌均匀，让香菜的清香与猪肉完美融合。
在锅中加入适量植物油，等油温升至五成热时，放入葱末进行爆香。葱香四溢后，将调好的馅料倒入锅中，再次搅拌均匀，确保每一块饺子馅都充分吸收葱香。
这样处理过的香菜猪肉馅料，不仅香味浓郁，而且口感鲜美，是制作饺子的理想选择。
